Column
コラム
2023.09.23
№1_とある日のお仕事
昨日、ニセコエリアのお客様のところへ
札幌から車で約2時間
ニセコ(二世古)
ご存知の方も多いと思いますが、世界有数のスキーリゾートで
この数年で、人も企業も国内外から集まってきています。
このエリアの象徴的存在、蝦夷富士と言われる羊蹄山。
ニセコに行く度に、この山の雄大さに、魅了されます。
今回の目的は 国内外の茶葉を自社でブレンド、製品化し販売している
「世界のお茶専門店 ルピシア」様の複合施設「ヴィラ・ルピシア」
施設内にログハウス構造のレストランがあり、食器納入のサポートをしています。
昨年、春頃にご依頼頂いたご要望
「北海道の作家さんのうつわをレストランで提供したい」
国内外のツーリストが多い中、提供する北海道の素材を北海道でつくられた
うつわで。
7名の作家さんから13アイテムを、出来上がりに合わせて納入してきました。
今回の納入ででオーダー分全て完了。
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最近はこういったご要望も多く、
Vaisselleの店舗には普段置いていないものも
作家さん窯元さんに相談しながら提案していきます。
~組み合わせていく~
打ち合わせも回を重ねていく毎に、Vaisselleなりに感じ取れるものもあり
もしかしたらこういうテイストも気に入って頂けるかもと
店舗にある道内作家さん以外のうつわ(岐阜・有田等)を
持参し採用頂くこともありました。
作家さんのうつわは、3カ月~半年~1年
納期はお待ち頂きます。
ご開業に合わせてという場合は早めにお問い合わせください。