鉄釉　７寸リム皿

岐阜県土岐市に工房を構え作陶されてる加藤祥孝さんの「鉄釉 7寸リム皿」。 鉄釉：金属を含んだ釉薬になっており、いい雰囲気をだしているマットな黒の器です。 粗めの土を使用しており、ピンホールがみられることもありますが、手作りならではの風合いとしてお楽しみ下さい。 リムがあるので、料理が引き立てられる器です。前菜の盛り合わせやデザートにも。もちろんメイン料理にも。 お料理を盛り付ける前に、数分ほど水に浸し水を吸わせてからお使いいただくと、シミが付きにくくなります。 ひとつひとつ手作りで制作されており、個体差がある場合がございますので、ご了承くださいませ。