飲食店様ご紹介「お茶とぎゃらりー・今日の月」様 : 新着ニュース

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飲食店様ご紹介「お茶とぎゃらりー・今日の月」様

2015/05/19

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本日、市内中央区南円山地区に、ギャラリー併設のカフェがオープンします。



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お店の名前は「今日の月」。

オーナー今村 京子さんのお名前からも準えています。
今村さんは茶道流派のひとつ・大和遠州流の修道者としてその道に精進されていて、日本のお茶がメインのCAFE。
「和CAFE」なんです。

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いつもでお客様をお迎えするした時に湯が汲みだせるよう準備が整われている、カウンター越しのお釜。

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今村さんはこの日の為に、実際、京都・宇治や福岡・八女など畑や製茶園などにおもむき、茶葉を手に入れてこられたそうです。
お茶に対する、こだわりと誠実さを感じます。

昨日、メニュー表を見せて頂きましたが、抹茶・玉露・煎茶は、京都宇治ものと、福岡八女ものと、二種類お楽しみ頂けます。
お話を伺うと、プレオープン中に人気だったのが「和紅茶」だったとか。

ランチタイムには「今日の月 おまかせ膳」、そして「今日の月 デザート」も用意されています。

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もうひとつの世界
空間内にはギャラリーが併設されています。
今日から開催。
札幌在住の陶芸家「蔦井乃理子」さんの個展。前日、拝見して参りましたが、とても素晴らしいです。
飲食店の方もファンの方が多いようですね。

こちらの作品は一人でも多くの方に見て頂きたい・・・。
皆様是非!



当店でも、今村さんが時間をかけて揃えられた茶器と共に、グラスや茶器、ランチセットの器など、お手伝いさせて頂きました。


ーお茶とぎゃらりー 今日の月ー

札幌市中央区南6条西22丁目3-65レアリゼ南円山1F
TEL 011−206−6677

営業時間/11:00〜18:00(ランチタイムは11:30〜14:00)
定休日 /毎週月曜 第2火曜
駐車場 /二台有ります。

〜蔦井乃理子さんの個展〜5月19日〜5月24日

今日の月さん HP








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